Подскажите пожалуйста, какой антиоксидант в какой дозе и какими курсами Вы можете посоветовать

Я бы посоветовал начать с базового Квартета здоровья. Именно он позволяет нормализовать окислительно-восстановительную систему. В каждом конкретном случае антиоксиданты подбираются индивидуально, иначе ими можно навредить. Самый правильный вариант - дать организму всё, что ему нужно, восполнить дефициты. А вот вводить антиоксиданты нужно строго по показаниям.