Помогите, пожалуйста, разобраться в вопросе безопасного приёма железа?

Генетический анализ показал предрасположенность к гематохроматозу. По результатам генетического анализа врач рекомендовал отказаться от употребления добавок железа, от красного мяса

Гематохроматоз (по данным генетического анализа) связан с дефектом в гене HFE, который кодирует гормон гепцидин

Анализы от 28.02.24: Гемоглобин 154, Гематокрит 45, Гликированный гемоглобин 5,34 Сывороточное железо 28,55 Трансферрин 2,02 Коэффициент насыщения рансферрина железом 55,12 Ферритин 95.

Действительно ли при таком дефекте в гене HFE нельзя принимать железо? ✅ А если можно, то какие

Автор этого вопроса ссылается на информацию с вебинара: https://ddoctors.ru/academy/videos/zhelezo-rabotosposobnost-zdorove-829/