Увеличение продолжительности жизни: голодание или ограничение калорий?

Считается, что голодание имеет значительные преимущества для здоровья и замедления старения. Его следует сочетать с ограничением калорий. 

Питание напрямую влияет на риск возрастных заболеваний, о чем свидетельствует всемирная эпидемия хронических болезней, вызванных метаболическим дисбалансом. Поэтому ожирение считается одним из факторов ускоренного старения.

Однако связь между питанием и биологическими механизмами старения менее очевидна.

Многочисленные исследования на животных показали, что ограничение калорий, заключающееся в авторитарном сокращении количества потребляемой пищи, значительно увеличивает продолжительность жизни по сравнению со свободным доступом к пище.

В частности, считается, что ограничение калорий задерживает многие биологические изменения, связанные со старением.

Последние исследования показывают, что, помимо ограничения калорий, еще большее влияние на здоровье и старение может оказывать геометрия питания и, в частности, голодание, заключающееся в полном отказе от пищи в течение определенного периода времени (1).

(1) : LE COUTEUR, David G., RAUBENHEIMER, David, SOLON‐BIET, Samantha, et al. Does diet influence aging? Evidence from animal studies. Journal of Internal Medicine, 2024, vol. 295, no 4, p. 400-415. https://doi.org/10.1111/joim.13530