Д-ДОКТОРА
Войти
Avatar
AvatarПлатформа «Д-Доктора» Официальная страница Официальная страничка «Д-Докторов» на «Д-Докторах»

Карнивор-диета или питание хищников: польза или вред?

Существует огромное множество различных диетических программ. В этот раз рассмотрим ближе карнивор-диету или диету плотоядных. Есть мнение, что с помощью такого питания можно избавиться от лишнего веса, однако не принесет ли вред такой рацион?

Диета хищников – что это такое?

Под термином «карнивор-диета» подразумевается экстремальная форма диеты, которая содержит низкое количество углеводов. Основа питания – мясо и другие продукты животного происхождения.

Такой рацион подойдет людям, которые очень любят мясо и готовы есть его в каждый прием пищи. Суть диеты состоит именно в этом.

Карнивор-диета набрала популярность совсем недавно, однако ученые уже много сотен лет интересуются вопросом низкоуглеводного питания. Еще в 1797 году доктор Джон Ролло применял диету, заключающуюся в употреблении только жира и мяса, для лечения пациентов с диабетом 2 типа.

Современная карнивор-диета была разрекламирована доктором медицины Шоном Бейкером. В 2018 году он написал книгу «Диета плотоядных животных» сразу после того, как отметил, что такой рацион положительно отразился на его здоровье.

Рацион питания при карнивор-диете: что можно и нельзя?

Такой режим питания напоминает известную кето-диету, однако есть существенное отличие – в отличие от кето, при карнивор-диете углеводы не употребляют совсем. Допускается использовать при приготовлении блюд специи.

✅ Разрешенные продукты:

  • мясо: говядина, свинина, оленина, баранина и пр.;
  • субпродукты: сердце, желудки, почки, печень и т.д.;
  • птица: индейка, кура, утка;
  • морепродукты: креветки, красная рыба, мидии, моллюски и пр.;
  • источники жиров: масло сливочное, сыр, йогурт;
  • яйца.

❌ Полностью исключают из меню:

  • зерновые: макароны, хлеб, крупы и пр.;
  • любые овощи и фрукты;
  • семена и орехи: грецкий орех, миндаль, любые семечки и пр.;
  • бобовые: нут, горох, фасоль, чечевица;
  • сладости: печенье, конфеты, сладкие напитки и пр.;
  • закуски: сухарики, чипсы, снеки и др.

Очень важно пить много воды, также можно употреблять несладкие чай или кофе (ограниченно). Некоторые люди, соблюдающие диету, включают в меню небольшое количество зелени, огурцов и кабачков. Эти продукты содержат минимальное количество углеводов.

Возможные преимущества диеты

Люди, придерживающиеся данной диеты, утверждают о ее пользе для здоровья. Однако следует учитывать и научные данные.

Возможные преимущества такого питания:

  • Снижение воспалительных процессов. Такой эффект достигается благодаря исключению из рациона зерновых и обработанных блюд.
  • Улучшение пищеварения. Некоторые люди утверждают, что во время соблюдения диеты они почувствовали, что их пищеварение наладилось.
  • Улучшение настроения. Люди, придерживающиеся диеты, сообщают, что у них заметно улучшилось настроение.
  • Повышение уровня энергии. Существует мнение, что такой рацион помогает сохранять энергичность на протяжении всего дня.

Польза карнивор-диеты на сегодняшний день изучается с помощью различных исследований. Однако отмечается, что низкоуглеводные диеты действительно улучшают состояние здоровья, особенно у людей с диабетом. Это связано с тем, что низкое количество углеводов или их полное отсутствие помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

В 2021 году было проведено исследование, в котором приняли участие 2029 человек. Все они соблюдали диету плотоядных на протяжении 9-20 месяцев. Ученые отметили, что у участников, страдающих диабетом 2 типа, снизился гемоглобин, и существенно сократилось использование препаратов от диабета.

Карнивор-диета подразумевает отказ от сладких продуктов и напитков, а белок, который является основой рациона, является одним из самых сытных макронутриентов, поэтому для насыщения таких продуктов требуется меньше. Именно за счет этого у людей, соблюдающих диету, уходит вес.

 Участники, принимавшие участие в исследовании 2021 года, отметили, что после перехода на диету плотоядных у них существенно снизился ИМТ (индекс массы тела).

Побочные эффекты и риски диеты

Карнивор-диета – это достаточно ограниченный рацион. Исключение из меню больших групп продуктов обязательно сказывается на здоровье. Например, недостаток клетчатки может спровоцировать запоры.

Подобные ограничительные диеты часто связывают с заболеваниями сердца и повышенным риском развития различных заболеваний.

Карнивор-диета противопоказана людям, страдающим различными хроническими болезнями (высокое давление, повышенный уровень холестерина, наличие болезней сердечно-сосудистой системы и пр.). Если имеются проблемы со здоровьем, подобная диета может ухудшить состояние человека.

Также употребление большого количества мяса связывают с повышенным риском развития рака толстой кишки, колоректального рака и пр. Если в диете содержится много натрия, это приводит к повышению давления и проблемам с почками.

Также, согласно исследованиям, выращивание большого поголовья животных оказывает воздействие на окружающую среду. Повышается выброс парниковых газов, что влияет на изменение климата и глобальное потепление.

Пример меню на карнивор-диете

Пример меню на карнивор-диете

Преимущество такой диеты – мясо достаточно сытное, поэтому многим достаточно только трех приемов пищи. Если же требуется перекус, можно съесть вяленое мясо или рыбу.

Стоит ли соблюдать карнивор-диету?

Несмотря на значительные преимущества, у такой диеты есть существенные недостатки, поэтому пробовать ее не стоит. Хоть такое питание и поможет избавиться от лишнего веса, существует риск развития более серьезных проблем со здоровьем.

Лучшей диетой считается полностью сбалансированное питание, состоящее не только из мяса, но и из других пищевых групп.

Также очень важно учитывать индивидуальные особенности и реакции организма на тот или иной продукт. Некоторым людям подойдет диета плотоядных, а у других появятся проблемы со здоровьем. Поэтому прежде, чем начать соблюдать какую-либо диету, следует проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом.

5 понравилось

2027
0 комментариев

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Avatar
Многовекторный иммуномодулятор - Голден Рейши - это уникальный экстракт из 4–х видов гриба Рейши, обладающий мощным оздаравливающим действием.
Article Cover
Птица родом из Австралии обладает природными свойствами, которые позволяют ей оставаться молодой, несмотря на возраст! ... Читать далее
Avatar
Многовекторный иммуномодулятор - Голден Рейши - это уникальный экстракт из 4–х видов гриба Рейши, обладающий мощным оздаравливающим действием.
Article Cover
Депрессия, нездоровые плохие пищевые привычки: гликирование может быть связующим звеном между психическими расстройствами и нездоровой пищей. ... Читать далее
Один из наших любимых препаратов, ГлобиФер форте (железо натурального происхождения), включен в справочник Vidal... Читать далее
Avatar
Многовекторный иммуномодулятор - Голден Рейши - это уникальный экстракт из 4–х видов гриба Рейши, обладающий мощным оздаравливающим действием.
Article Cover
Долгожданное интервью с врачом-косметологом Оксаной Бойко про коллаген.... Читать далее
1 понравилось

Avatar
Многовекторный иммуномодулятор - Голден Рейши - это уникальный экстракт из 4–х видов гриба Рейши, обладающий мощным оздаравливающим действием.
Article Cover
Уже на этапе планирования отпуска стоит позаботиться о здоровье кишечника, чтобы не столкнуться с проблемами пищеварения, поджидающие практически каждого путешественника.... Читать далее
4 понравилось

1
Avatar
AGE BREAKER
200
Розмариновая кислота, новая молекула в антивозрастной медицине
Article Cover
Лучшее понимание о гликировании должно произвести революцию в замедлении процессов старения организма и предотвращения возрастных заболеваний... Читать далее
Avatar
Розмариновая кислота, новая молекула в антивозрастной медицине
Article Cover
Профессиональное истощение приводит к росту метаболических синдромов и ускорению неконтролируемого старения. ... Читать далее
Avatar
Розмариновая кислота, новая молекула в антивозрастной медицине
Article Cover
Нарушения сна являются важным фактором риска возрастных заболеваний и ускоренного старения.... Читать далее
Avatar
Многовекторный иммуномодулятор - Голден Рейши - это уникальный экстракт из 4–х видов гриба Рейши, обладающий мощным оздаравливающим действием.
Article Cover
Летом на отдыхе, да и в городе хочется выглядеть привлекательно. Мы надеваем сарафаны, платья с коротким рукавом, купальники — и хочется, чтобы кожа выглядела эстетично, а загар ложился ровно. Как это... Читать далее
2 понравилось

1
Avatar
Многовекторный иммуномодулятор - Голден Рейши - это уникальный экстракт из 4–х видов гриба Рейши, обладающий мощным оздаравливающим действием.
Article Cover
Наши эксперты продегустировали 8 видов коллагена в форме желе от разных производителей и поделились своим впечатлением, разобрали составы и выяснили, на какой коллаген действительно стоит обратить вни... Читать далее
2 понравилось